Ijskoffie

18 Jul

DSC05006

Er gaat niets boven dat allereerste bakkie in de ochtend. Het maakt niet uit hoe laat ik ergens moet zijn, ik ga de deur niet uit voordat ik een kop koffie op heb. Maar nu het hier binnen gemiddeld 27 graden is, vergaat die drang toch langzaamaan wel een klein beetje. Allereerst omdat je er met die warmte toch niet actiever op word, hoe sterk die bak ook is, en ten tweede omdat het nu niet bepaald verkoelend is. Maar een voor de hand liggende oplossing diende zich plots aan, ijskoffie! Dat was mijn Eureka-momentje van gisteravond, die ik vanmorgen in de praktijk bracht. Nu had ik nog nooit ijskoffie gemaakt, maar wat blijkt? Is het potdomme zó makkelijk dat ik baal dat ik er niet eerder op was gekomen. Had ik die liters afgekoelde, vergeten bakkies in de pot zowaar een tweede leven in kunnen blazen!

voor 2 personen

Wat heb je nodig?
2 cup sterke, flink afgekoelde koffie (liefst heel koud)
3 cup vanille ijs
1 cup volle melk
snufje cacao

Wat te doen?
Gooi alles, behalve de cacao, bij elkaar en mix met de staafmixer tot een egaal mengsel. Schenk in een glas en bestrooi met wat cacao. Je kunt er natuurlijk ook een flinke dot slagroom op gooien!

DSC05004

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Making Really Good Food

Because sharing things is fun!

TaartTopper

Creative cake art

Chef in disguise

Easy authentic middle eastern recipes

Mama's Gotta Bake

she's bad, she's bold...and she likes sugar

maren ellingboe

recipe developer, stylist, content creator

The Moonlight Baker

It all started with a midnight brownie...

The New (Cooking) Adventures of Ole' Bill

I'm a goofball who likes to cook. These are my stories.

Katie at the Kitchen Door

Globally-inspired, seasonal recipes

Salted Kitchen

For the love of vegetables

The Hungry Artist

A blog about healthy cooking and eating with kids.

Overtime Cook

Just another WordPress.com site

Pease Pudding

Just another WordPress.com weblog

eggton

{salty wit + a sweet tooth}

%d bloggers liken dit: