Fruitige winegummies

10 Aug

DSC05344
Vanmorgen zat ik eens door mijn kookboekenverzameling te snuffelen en vond ineens een pareltje terug! Namelijk het boekje ‘zelf snoep maken’. Helemaal in m’n nopjes bladerde ik er doorheen en toen bleken die recepten veel makkelijker dan verwacht. Hoewel ik meteen álles wilde maken wat erin stond (dropjes, stroopknotsen, spekjes, roomboterbabbelaars, koffiehopjes and so on), besloot ik het toch maar keurig bij één soort snoepje te houden, winegummies! En ja, er zit nog steeds suiker in, maar het is hoe dan ook een goed alternatief voor de supermarkt versie. Naast suiker zit er namelijk alleen maar fruit in! Ideaal dus voor een kinderfeestje, of gewoon voor jezelf, want daar wordt je gewoon heel erg blij van.

voor ongeveer 25 stuks
Wat heb je nodig?

400 gram gepureerd fruit naar keuze (ik gebruikte aardbeien en aalbessen)
100 gram suiker
5 gram Agar agar (Dat is plantaardige gelatine. Ik kocht het bij de Groene Passage in Rotterdam)
fijne kristalsuiker

DSC05342

Wat te doen?

Breng het gepureerde fruit met de suiker aan de kook. Voeg de agar agar toe en kook deze 1 minuut flink mee en roer goed. Schenk het mengsel in vormpjes of in een schaal bedekt met vershoudfolie. Laat het helemaal opstijven in de koelkast. Stort de massa uit de vormpjes. Als je het in een schaal hebt gedaan kun je de plak nu uitsnijden met een mes of met uitsteekvormpjes. Wentel ze vlak voor het serveren door de fijne suiker. Tadaaa!

DSC05351

Advertenties

2 Reacties to “Fruitige winegummies”

  1. Daphne augustus 10, 2013 bij 4:51 pm #

    Hoee toevallig heb ook aardbeien en aalbessen gehaald op de markt hihi.. En smaken de snoepjes?

    • kokkimmetje augustus 10, 2013 bij 5:55 pm #

      Oh lekker hè, aalbessen! Ik vind de snoepjes lekker, maar je moet er niet te veel van eten :p hihi. Geniet van je verse fruitjes!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

ZONDERZOOI

FOOD - COACHING - LIFESTYLE

Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Making Really Good Food

Because sharing things is fun!

TaartTopper

Creative cake art

Chef in disguise

Easy authentic middle eastern recipes

Mama's Gotta Bake

she's bad, she's bold...and she likes sugar

maren ellingboe

recipe developer, stylist, content creator

The Moonlight Baker

It all started with a midnight brownie...

The New (Cooking) Adventures of Ole' Bill

I'm a goofball who likes to cook. These are my stories.

Katie at the Kitchen Door

Globally-inspired, seasonal recipes

Salted Kitchen

For the love of vegetables

The Hungry Artist

A blog about healthy cooking and eating with kids.

Overtime Cook

...because most of us don't have all day to spend in the kitchen!

Pease Pudding

Just another WordPress.com weblog

eggton

{salty wit + a sweet tooth}

%d bloggers liken dit: