Übergezonde bananen havermout koekjes

2 Sep

DSC05969
Het is weer september en dat betekent voor de meesten onder ons een nieuwe start. Het schooljaar begint, je gaat aan de slag bij je eerste baan of gewoon weer aan de bak bij het bedrijf waar je al jaren werkt. September heeft iets weg van 1 januari en is eigenlijk een tweede poging om al die goede voornemens van het begin van het jaar nog eens voort te zetten. Want eerlijk, wie heeft die nou langer vol gehouden dan een week?
Te beginnen bij voornemen nummer 1, afvallen na een zomer vol wijn, tapas en Franse stinkkaasjes op wit stokbrood. Daarom hier een übergezond recept voor koekjes, die ik op Pinterest al een paar keer voorbij zag komen. En nee, het is gezond dus het smaakt niet naar butterscotch cheesecake of een de boterkoek van oma, maar je kunt ze daarentegen wel heel de dag eten!

Voor ongeveer 10 stuks
Wat heb je nodig?
2 rijpe bananen
1 cup/ 90 gram havervlokken
1-2 tl kaneel
(en/of andere toevoegingen, zoals rozijnen, cacao, dadels, stukjes donkere chocolade, noten, cranberries, etc.)

DSC05936
Wat te doen?
Verwarm de oven voor op 180 graden. Prak de bananen fijn met het kaneel. Prak de havermout met eventuele andere ingrediënten erdoorheen.

DSC05943

DSC05944
Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hier hoopjes van het deeg op.Ik houd van een beetje rommelige koekjes, omdat ze dan beter krokant worden. Bak de koekjes nu 15 minuten en laat ze afkoelen op een rek. Bewaar ze in een goed afgesloten trommel of blik.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Making Really Good Food

Because sharing things is fun!

TaartTopper

Creative cake art

Chef in disguise

Easy authentic middle eastern recipes

Mama's Gotta Bake

she's bad, she's bold...and she likes sugar

maren ellingboe

recipe developer, stylist, content creator

The Moonlight Baker

It all started with a midnight brownie...

The New (Cooking) Adventures of Ole' Bill

I'm a goofball who likes to cook. These are my stories.

Katie at the Kitchen Door

Globally-inspired, seasonal recipes

Salted Kitchen

For the love of vegetables

The Hungry Artist

A blog about healthy cooking and eating with kids.

Overtime Cook

Just another WordPress.com site

Pease Pudding

Just another WordPress.com weblog

eggton

{salty wit + a sweet tooth}

%d bloggers liken dit: