Tag Archives: koekjes

Koekjes in een pot

9 Mrt

DSC07542
Deze koekjes in een pot zijn de betere variant op de kant en klare ‘alleen water toevoegen’ mixen uit de supermarkt. Het is superleuk om cadeau te geven, maar ook zeker leuk om zelf te maken. Dit is een 1 liter pot (en daar maak je heel veel koekjes mee), maar gebruik gerust een kleinere, zoals een halve liter, en halveer de ingrediënten.  Lees verder

Advertenties

kerstkoekjes met jam

21 Dec

DSC07013
Ik heb een enorme zwak voor kerstkoekjes. Koekjes doen mij over het algemeen weinig, maar bij de aanblik van zo’n schattig Amerikaans kerstkoekje ben ik verkocht. Dit komt waarschijnlijk door de koekjes die ik vroeger altijd mee kreeg van de moeder van een vriendin. In de tijd op de basisschool bakte zij rond de kerst platen vol met allerlei verschillende koekjes. Met haar Amerikaanse achtergrond werd er tijdens kerst altijd flink uitgepakt, zo waren de vensterbanken bijvoorbeeld omgetoverd tot een compleet kerstdorp. Maar de koekjes, die zijn me het meest bijgebleven.  Lees verder

mini-trifle met appelcompote

23 Okt

DSC06574
Dit recept komt uit het boek ‘koken met Karin, zonder pakjes en zakjes’. Alleen in het originele recept gebruikt zij ‘cantuccini’. Dat zijn Italiaanse amandelkoekjes, ook wel bekend als biscotti. Alleen interpreteerde ik ze even als ‘amarettikoekjes’ dus haalde ik de verkeerde in huis. Nou ja, de verkeerde wil ik het niet noemen, want ook met deze koekjes is dit toetje een succes. Lees verder

Gemarmerde chocolade-vanillecheesecake

17 Sep

DSC05172
Zo gezond als de bananen havermout koekjes die ik laatst poste, zo onge.. ik bedoel zo lekker is deze gemarmerde chocolade-vanillecheesecake. Een hele mond vol, letterlijk, want machtig is ie. Maar ook oh zó verrukkelijk! Het recept komt uit een boek vol chocoladerecepten (‘365 chocoladerecepten’ wel te verstaan), is makkelijk en een succes op elke fuif, partijtje of andere gelegenheid. Of als medicijn tegen teleurstelling, liefdesverdriet en eenzaamheid. Lees verder

Spritsen

21 Jul

DSC05040
Wat een verschrikkelijk truttige show, dacht ik toen ik ‘Heel Holland bakt’ van de bejaardenzender Max voor het eerst zag. Maar het duurde niet lang tot ik inzag dat ik zelf eigenlijk gewoon heel truttig ben. Dus kijk ik nu iedere week braaf naar Hollandse thuisbakkers die de strijd met elkaar aangaan om de beste roomsoes, macaron of taart te bakken Lees verder

ZONDERZOOI

FOOD - COACHING - LIFESTYLE

Bee Jee kookt!

Het leukste foodblog van Nederland.

Making Really Good Food

Because sharing things is fun!

TaartTopper

Creative cake art

Chef in disguise

Easy authentic middle eastern recipes

Mama's Gotta Bake

she's bad, she's bold...and she likes sugar

maren ellingboe

recipe developer, stylist, content creator

The Moonlight Baker

It all started with a midnight brownie...

The New (Cooking) Adventures of Ole' Bill

I'm a goofball who likes to cook. These are my stories.

Katie at the Kitchen Door

Globally-inspired, seasonal recipes

Salted Kitchen

For the love of vegetables

The Hungry Artist

A blog about healthy cooking and eating with kids.

Overtime Cook

...because most of us don't have all day to spend in the kitchen!

Pease Pudding

Just another WordPress.com weblog

eggton

{salty wit + a sweet tooth}